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茨城の干し芋なら天星 | コラム

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サツマイモの魅力を多角的に発信

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サツマイモ業界の魅力や最新の情報を独自の目線で深掘りし、季節ごとの芋の選び方、伝統的な製法から最新の技術まで紹介しております。また、業界の動向や背景にあるストーリーも交えて、サツマイモの魅力を多角的にお届けしてまいります。知識を深めることで、よりサツマイモを特別なものとして感じていただけます。

干し芋は、さつまいもを乾燥させたシンプルながらも奥深い食品です。その種類は豊富で、素材の違いや製法によってその風味や食感が大きく変わります。本記事では、代表的な「紅はるか」「安納芋」「玉豊…

干し芋の魅力は、その自然な甘さと独特の食感にあります。茨城県産の紅はるかを使用し、丁寧に低温で乾燥させることで、さつまいもの自然な甘みが凝縮され、口の中でほろりと溶けるような食感が楽しめま…

秋が深まるとともに、焼き芋の季節がやってきました。香ばしい香りとほくほくとした食感がたまらない焼き芋は、秋の味覚として日本全国で愛されています。このブログでは、絶品の焼き芋をさらに美味しく…

もっちりとした食感が特徴の干し芋、その魅力を知っていますか?干し芋は、特に紅はるかを使ったものがその甘さと風味で多くの人を魅了しています。茨城県の肥沃な土壌と気候条件が育んださつまいもを丁…

干し芋の甘さとその深い魅力について探ってみませんか?このブログでは、紅はるかを使った干し芋の驚くほどの甘さと、もちもちとした食感について詳しくお伝えします。常総市の地元の味わいをそのままお…

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