「天星」の新しいホームページ公開です
2024/07/03
「天星」の新しいホームページを公開しました。今後様々な情報を発信してまいります。
焼き芋
徹底的に温度と糖度を管理し調整
シンプルさが魅力の焼き芋は、伝統的な味わいとして多くの人の心をつかんできました。そこで、厳選したサツマイモを使い、高い技術で芋の自然な甘さを際立たせた焼き芋を提供しております。素材そのものの風味はそのままに、サツマイモの魅力を活かした製法で、茨城にて上質な焼き芋を用意しております。
緻密な温度調節や日々の糖度チェックを欠かさず行い、その結果、生み出される絶妙な甘みや芳醇な香り、そしてねっとりとした食感は、単に焼いただけのものとはまったく異なります。また、毎日2回の糖度測定を行いながら焼き加減の調整をしており、この製法を駆使し、干し芋も製造しております。さらに、使用しているサツマイモにもこだわり、選りすぐりの甘くて上質なもののみを使用し、茨城にて糖度の高い焼き芋を提供しております。